Consejos para Alimentarse mejor

Mar 26, 2020 Salud
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Si la persona es seropositivo, la nutrición y el VIH es un tema al que se querrá prestar especial atención. Eso es porque el cuerpo sufre cambios, tanto por los medicamentos como por la propia enfermedad. 

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Por ejemplo, se puede experimentar una pérdida de peso extrema, infecciones o diarrea. Otro cambio común es la lipodistrofia (síndrome de distribución de grasa) que puede causar cambios en la forma del cuerpo y aumentos en los niveles de colesterol. 

Al hacer mejoras en la dieta puede mejorar la salud y mejorar los efectos de los sintomas. Seguidamente se dan  algunos consejos que pueden ayudar no obstante, un dietista registrado (RD) puede darle aún más y mejor  orientación.

Los principios básicos de la nutrición y el VIH

Los principios básicos de una alimentación sana también sirven si es seropositivo. Estos principios incluyen:

  • -Comer una dieta alta en vegetales, frutas, granos enteros y legumbres.
  • -Escoger fuentes de proteína magras y bajas en grasa.
  • -Limitar los dulces, los refrescos y los alimentos con azúcar añadida.
  • -Incluir proteínas, carbohidratos y un poco de grasa buena en todas las comidas y bocadillos.

Seguidamente, se presenta información más específica para empezar con un plan de alimentación más saludable.

Mucho cuidado con las Calorías 

Son la energía de los alimentos que proporcionan combustible al cuerpo. Para mantener la masa corporal magra, puede que se necesite aumentar las calorías. De la siguiente manera: 

  • -Consumir 17 calorías por libra de  peso corporal si se ha estado manteniendo el peso.
  • -Consumir 20 calorías por libra si se tiene una infección oportunista.
  • -Consumir 25 calorías por libra si se está perdiendo peso.

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Tener siempre presente las Proteínas 

Ayuda a construir músculos, órganos y un sistema inmunológico fuerte. Para obtener suficiente cantidad de los tipos de proteína adecuados:

  • -Consumir de  100-150 gramos al día, si es un hombre VIH positivo.
  • -Si es una mujer VIH positiva, consumir 80-100 gramos por día.
  • -Si se tiene una enfermedad renal, no se obtendrá más del 15%-20% de calorías de las proteínas, que pueden estresar los riñones.
  • -Elegir  carne de cerdo o de vaca extra-limpia, pechuga de pollo sin piel, pescado y productos lácteos bajos en grasa.
  • -Para obtener proteínas extra, untar mantequilla de nueces en la fruta, verduras o tostadas, añadir queso a las salsas, sopas, patatas o verduras al vapor, también  añadir atún enlatado a las ensaladas o guisos.

simpre revisar los Carbohidratos 

Para obtener suficiente cantidad de los tipos adecuados de carbohidratos:

  • -Comer de cinco a seis porciones (alrededor de 3 tazas) de frutas y verduras cada día.
  • -Elegir productos con una variedad de colores para obtener la más amplia gama de nutrientes.
  • -Elegir legumbres y granos enteros, como el arroz integral y la quinua. Si no se tiene sensibilidad al gluten, la harina de trigo integral, la avena y la cebada pueden ser adecuadas para la dieta diaria.
  • -Además seguir con el arroz integral, la quinoa y la patata como fuentes de almidón. Si la persona es  diabética o pre diabética o tiene resistencia a la insulina, entonces la mayoría de los carbohidratos deberían provenir de las verduras.

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